Профессия «Диетолог»: особенности деятельности и требования к специалисту

Профессия «Диетолог» в XXI веке получила большую популярность в силу своей востребованности. По данным ВОЗ, каждый 3-й человек на планете имеет избыточную массу тела, что негативно сказывается на здоровье. Люди, которые заботятся о своем самочувствии и внешнем виде, становятся пациентами диетологов. В статье подробно разбираем особенности этой специальности и рассказываем, кто и как может ее получить.

Что изучает специальность «Диетология»?

К диетологам обращаются люди, которые хотят:

избавиться от лишнего веса или набрать недостающие килограммы;
стабилизировать давление и уровень холестерина;
избавиться от кожных высыпаний;
наладить обмен веществ;
усилить иммунитет.

Диетология — это наука, которая изучает взаимосвязь между питанием и здоровьем человека. Диетологи проводят консультации и составляют персональные программы питания с учетом образа жизни и состояния здоровья каждого обратившегося пациента. Они также помогают людям разобраться в многообразии диет и рационов питания, и объясняют, как пищевые привычки влияют на здоровье.

Обязанности врача-диетолога

Опрос и осмотр пациентов.
Проведение первичных измерений: вес, окружность талии, рост, показатели АД и так далее.
Лечение ожирения и некоторых других заболеваний при участии врачей других специальностей: гастроэнтеролога, кардиолога, невролога и так далее.
Проведение эндокринных, биохимических и липидных исследований.
Составление специальных рационов питания исходя из самочувствия и диагноза пациентов.

Где может работать диетолог?

Сегодня диетологи востребованы в самых различных сферах деятельности:

медицине (государственных и частных клиниках, диспансерах, медицинских центрах, профилакториях, санаториях, НИИ);
спорте и фитнесе (салонах красоты, спортивных клубах, фитнес-студиях, SPA-центрах);
сфере общественного питания.

Существует несколько направлений в диетологии, которые имеют свою специфику и определенные требования к образованию специалистов.

Название направления	Описание	Требования к образованию диетолога
Клиническая диетология	Работа специалистов с пациентами в медицинских учреждениях.	Медицинское образование
Диетическая терапия	Разработка специальных рационов питания для борьбы с такими заболеваниями, как ожирение, атеросклероз, сахарный диабет и так далее.	Медицинское образование
Научная диетология	Научные исследования в области продуктов питания и разработка диетических программ.	Медицинское образование
Спортивная диетология	Работа в фитнес-клубах и спортивных центрах, направленная на оптимизацию питания и достижение оптимальной физической формы спортсменов.	Образование по диетологии и смежным специальностям (наличие медицинского образования не обязательно).
Консультативное питание	Работа с клиентами по развитию правильных пищевых привычек — индивидуально или в группах, оффлайн или онлайн.	Образование по диетологии и смежным специальностям (наличие медицинского образования не обязательно).

Врач-диетолог: зарплата в РФ

Заработная плата диетолога зависит от:

места работы;
квалификации специалиста;
количества консультаций и так далее.

В городах-миллионниках стоимость одной консультации составляет 2000-6000 рублей. Врачи, за которыми закрепилась репутация ТОП-специалистов, могут получать 10000–20000 рублей за одну встречу.

Кто может стать диетологом?

Чтобы работать диетологом в России, необходимо соответствовать целому ряду требований:

Иметь образование по диетологии или смежным специальностям.
Знать основы биологии и медицины.
Знать состав и питательную ценность продуктов питания.
Анализировать питание пациентов и рассчитывать суточную потребность в калориях и БЖУ.
Составлять рационы питания и диетические программы.
Уметь общаться с клиентами и влиять на их образ жизни и пищевые привычки.
Иметь лицензию на работу по профилю, выдаваемую Министерством здравоохранения РФ.

Специалистам по диетологии важно обладать следующим набором личных качеств:

эмпатией;
ответственностью;
коммуникабельностью;
стрессоустойчивостью;
аналитическим складом ума;
умением расположить к себе пациентов.

Плюсы и минусы профессии

Преимущества работы диетологом:

Востребованность специальности.
Разнообразие деятельности. Диетолог может выбрать для себя наиболее интересную сферу деятельности, например, работать в фитнес клубе или детском реабилитационном центре.
Социальная значимость профессии.
Возможность самостоятельной работы. С развитием врачебных блогов и соцсетей диетологи могут работать не только в медицинских учреждениях, но и вести собственную практику.
Высокая заработная плата.
Перспективы карьерного роста.

Недостатки работы по специальности:

Трудные пациенты. Диетологам, как и другим представителям профессий, которые заключаются во взаимодействии с людьми, могут попадаться клиенты, которые не понимают важности правильного питания и отказываются следовать рекомендациям специалиста.
Риск профессиональных ошибок. Неправильно подобранная диета может негативно отразиться на здоровье и самочувствии пациента.
Важность постоянного обучения. Сфера диетологии очень динамична, быстро развивается и дополняется знаниями, поэтому специалистам важно проходить повышения квалификации и читать актуальные научные статьи по этой теме.
Высокая нагрузка. Работа в медицинских учреждениях часто сопровождается повышенной физической нагрузкой и психологической ответственностью.
Ограниченность рынка труда в России. Диетология достаточно популярна в нашей стране, но в основном это касается крупных городов. В небольших населенных пунктах такие специалисты могут быть не востребованы среди клиентов.

Что нужно, чтобы стать диетологом?

Для работы диетологом специалисту потребуется профильное образование. Требования к уровню образования зависят от того, в какой сфере будет работать диетолог.

Как стать диетологом с медицинским образованием?

В учреждениях здравоохранения имеют право работать только специалисты с медицинским образованием. Чтобы работать врачом-диетологом, согласно Приказу № 206н Минздрава РФ, нужно иметь (на выбор):

высшее образование по лечебному делу или педиатрии и подготовку в ординатуре по диетологии;
профпереподготовку по диетологии при условии завершенной подготовки в интернатуре или ординатуре по терапии, педиатрии, нефрологии, кардиологии, ревматологии, эндокринологии, гастроэнтерологии, общей
врачебной практике.

Для работы в клинике или медцентре диетологу также потребуется пройти первичную и периодические аккредитации и курсы повышения квалификации — раз в 5 лет или чаще.

«ИМО» проводит профпереподготовку для слушателей с медицинским образованием. На получение диплома требуется всего от 1,5 месяцев.

Как стать диетологом без медицинского образования?

Чтобы работать диетологом без медицинского образования, специалист должен закончить профильные курсы и получить именной сертификат. Такой специалист ограничен в выборе трудоустройства и не может работать в медицинских учреждениях, но зато может вести частную практику, работать в финтес- и спортклубах.

Возврат к списку